Diabète

Le diabète régime alimentaire: créer votre plan d'alimentation saine

Votre régime de diabète est tout simplement un plan d'alimentation saine qui va vous aider à contrôler votre glycémie. Voici aide pour démarrer, de la planification des repas à des listes d'échange et de comptage des hydrates de carbone.

Définition

Un régime de diabète - médicalement connu comme thérapie de nutrition médicale (MNT) pour le diabète - se traduit simplement en mangeant une variété d'aliments nutritifs en quantité modérée et s'en tenir à des repas réguliers.

Plutôt que d'un régime restrictif, un régime de diabète ou MNT est un plan d'alimentation saine qui est naturellement riche en nutriments et faibles en gras et en calories, avec un accent sur les fruits, les légumes et les grains entiers. En fait, un régime de diabète est le meilleur régime alimentaire pour presque tout le monde.

Raison

Si vous souffrez de diabète ou de prédiabète, votre médecin vous recommandera probablement que vous voyez une diététiste pour vous guider sur les changements alimentaires et des MNT qui peuvent vous aider à contrôler votre taux de sucre sanguin (glucose) au niveau et à gérer votre poids.

Lorsque vous mangez des calories et de graisses en excès, votre corps réagit en créant une augmentation indésirable de la glycémie. Si la glycémie n'est pas tenu en échec, il peut entraîner de graves problèmes, comme un niveau dangereusement élevé de la glycémie (hyperglycémie) et les complications chroniques, telles que des lésions nerveuses, les reins et le cœur.

Faire des choix alimentaires sains et le suivi de vos habitudes alimentaires peut vous aider à gérer votre niveau de glucose dans le sang et le maintenir dans une plage de sécurité.

Pour la plupart des personnes atteintes de diabète, la perte de poids de type 2 peuvent aussi rendre plus facile à contrôler la glycémie et offre une foule d'autres avantages pour la santé. Si vous avez besoin de perdre du poids, MNT offre un moyen nutritif bien organisé pour atteindre votre objectif en toute sécurité.

Détails du régime

Une diététiste peut vous aider à mettre sur pied un régime basé sur vos objectifs de santé, les goûts et les habitudes de vie et peut fournir des informations précieuses sur la façon de changer vos habitudes alimentaires.

Les aliments recommandés
Faites vos calories comptent avec ces aliments nutritifs:

  • Glucides sains. Pendant la digestion, les sucres (glucides simples) et les féculents (glucides complexes) se décomposent en glucose dans le sang. Focus sur les glucides sains, comme les fruits, les légumes, les grains entiers, les légumineuses (haricots, pois et lentilles) et les produits laitiers faibles en gras.
  • Aliments riches en fibres. Fibres alimentaires comprend toutes les parties des aliments végétaux que votre corps ne peut pas digérer ou d'absorber. La fibre peut diminuer le risque de maladie cardiaque et d'aider les niveaux de sucre dans le sang de contrôle. Les aliments riches en fibres sont les légumes, les fruits, les noix, les légumineuses (haricots, pois et lentilles), de la farine de blé entier et le son de blé.
  • Poisson sain pour le cœur. Mangez sain pour le cœur du poisson au moins deux fois par semaine. Poisson peut être une bonne alternative aux viandes riches en matières grasses. Par exemple, la morue, le thon et le flétan ont moins de graisses totales, graisses saturées et de cholestérol que faire de la viande et de la volaille. Les poissons comme le saumon, le maquereau, le thon, les sardines et le maquereau d'or sont riches en oméga-3 les acides gras, qui favorisent la santé cardiaque en abaissant les lipides sanguins appelés triglycérides. Cependant, évitez de poisson frit et le poisson avec des niveaux élevés de mercure, tels que le tile, l'espadon et le maquereau roi.
  • Graisses «bonne qualité» Les aliments contenant des gras monoinsaturés et polyinsaturés. - Comme les avocats, les amandes, les noix de pécan, noix, olives, et canola, d'olive et les huiles d'arachide - peuvent aider à abaisser votre taux de cholestérol. Mangez-les avec parcimonie, toutefois, que toutes les graisses sont riches en calories.
Diabète. Glucides sains.
Diabète. Glucides sains.

Aliments à éviter
Le diabète augmente le risque de maladie cardiaque et d'AVC en accélérant le développement des artères obstruées et durci. Les aliments contenant les éléments suivants peuvent travailler contre votre objectif d'un régime alimentaire sain pour le cœur.

  • Les graisses saturées. Produits laitiers riches en matières grasses et des protéines d'origine animale tels que le bœuf, hot-dogs, saucisses et bacon contiennent des gras saturés. Obtenez plus de 7 pour cent de vos calories quotidiennes à partir de graisses saturées.
  • Les gras trans. Ces types de gras sont présents dans les collations transformés, produits de boulangerie, le shortening et margarines et devraient être évitées complètement.
  • Cholestérol. Sources de cholestérol incluent les produits laitiers riches en matières grasses et des protéines animales riches en matières grasses, les jaunes d'œufs, les crustacés, le foie et autres abats. But pour pas plus de 300 milligrammes (mg) de cholestérol par jour.
  • Sodium. But pour moins de 2300 mg de sodium par jour.

Mettre le tout ensemble: la création d'un plan
Il ya quelques approches différentes pour la création d'un régime de diabète qui maintient votre niveau de glycémie dans une fourchette normale. Avec l'aide d'un diététicien, vous pouvez trouver un ou une combinaison de méthodes qui fonctionne pour vous.

  • Compter les glucides. Parce que les glucides se décomposent en glucose, ils ont le plus grand impact sur ​​votre niveau de glucose dans le sang. Il est important de s'assurer que votre calendrier et le montant des hydrates de carbone sont les mêmes chaque jour, surtout si vous prenez des médicaments contre le diabète ou l'insuline. Sinon, votre niveau de glucose dans le sang peut fluctuer davantage.

    Une diététiste peut vous enseigner la façon de mesurer les portions de nourriture et de devenir un lecteur cultivé des étiquettes des produits alimentaires, en accordant une attention particulière à la taille de la portion et la teneur en glucides. Si vous prenez l'insuline, il ou elle peut vous apprendre à compter la quantité de glucides à chaque repas ou collation et d'ajuster votre dose d'insuline en conséquence.

  • Le système d'échange. Une diététiste peut recommander l'utilisation du système d'échange, qui regroupe les aliments en catégories telles que les glucides, les viandes et substituts de viande et de graisses.

    Une portion d'un groupe est appelé un «échange». Un échange a environ la même quantité de glucides, protéines, matières grasses et en calories - et le même effet sur votre glycémie - comme une portion de tous les autres aliments dans le même groupe. Ainsi, par exemple, vous pouvez échanger - ou du commerce - une petite pomme pour 1/3 de tasse de pâtes cuites, pour une portion de glucides.

  • L'index glycémique. Certaines personnes qui ont le diabète utiliser l'index glycémique de choisir des aliments, en particulier les glucides. Les aliments ayant un indice glycémique élevé sont associés à une plus grande augmentation de sucre dans le sang que sont les aliments avec un indice glycémique faible. Les glucides complexes qui sont riches en fibres - comme le riz à grains entiers, le pain ou les céréales - ont un indice glycémique plus faible que ne le font les glucides simples - pain blanc ou de riz blanc, par exemple - et sont généralement préférés aux aliments hautement transformés. Mais les aliments à faible index ne sont pas nécessairement toujours plus sain, les aliments qui sont riches en matières grasses ont tendance à avoir des valeurs d'index glycémique plus faible que celle des options plus saines.

Un exemple de menu
Votre plan de repas quotidien devrait prendre en compte votre taille ainsi que votre niveau d'activité physique. Le menu suivant est adapté pour quelqu'un qui a besoin de 1.200 à 1.600 calories par jour.

  • Petit déjeuner. Crêpes de blé entier ou des gaufres, un morceau de fruit ou 3/4 de tasse de baies, 6 onces de yogourt à la vanille sans gras.
  • Déjeuner. Fromage et légumes pita, pomme moyenne avec 2 cuillères à soupe de beurre d'amande.
  • . Dîner Stroganoff de boeuf, 1/2 tasse de carottes, salade de 1 1/2 tasse d'épinards, 1/2 d'une tomate, 1/4 tasse de persil poivron, 2 cuillères à café d'huile d'olive, 1 1/2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge.
  • Snacks. Deux gâteaux de riz sans sel en tête avec 1 once de fromage à tartiner léger ou une orange avec 1/2 tasse de 1 pour cent à faible teneur en matières grasses du fromage cottage.

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Résultats

Faire place votre plan d'alimentation saine est la meilleure façon de garder votre niveau de glucose dans le sang sous contrôle et prévenir les complications du diabète. Et si vous avez besoin de perdre du poids, vous pouvez l'adapter à vos objectifs spécifiques.

En plus de gérer votre diabète, un régime de diabète offre aussi d'autres avantages. Parce qu'un régime de diabète recommande de généreuses quantités de fruits, de légumes et de fibres, après il est susceptible de réduire le risque de maladies cardiovasculaires et certains types de cancer. Et la consommation de produits laitiers faibles en gras peuvent réduire le risque de faible masse osseuse à l'avenir.

Risques

Si vous souffrez de diabète, il est important que vous vous associez à votre médecin et votre diététiste pour créer un plan d'alimentation qui fonctionne pour vous. Les aliments sains, le contrôle des portions et la planification sont nécessaires pour gérer votre niveau de glucose dans le sang. Si vous vous écartez de votre régime alimentaire prescrit, vous courez le risque de taux de sucre dans le sang fluctuants et des complications plus graves-.

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